fermantasyon yardımcısı

FERMANTASYON YARDIMCISI = (fermantasyon yardımcısı nedir; fermantasyon yardımcısı ne demek; fermantasyon yardımcısı İngilizcesi) Belirli ürünlerin işlenmesi veya yapımı için kullanılan kontrollü bir aerobik veya anaerobik bir işlemde, mayaların, küflerin veya bakterilerin faaliyetleri için uygun koşulları sağlamaya yardım etmek üzere eklenen maddeler.